Gaufre de Patate Douce


Délicieuse au ptit-dej, pour le lunch, dans la lunchbox des kids avec du houmous, saumon & salade par exemple ou pour le goûter…

Recette très simple et très pratique pour les mamans pressées car on peut préparer la pâte la veille.

Je vous conseille vivement de l’essayer. Avec le léger goût sucré de la patate douce, elle est canon.

« La nutrithérapie s’invite dans votre assiette »

Ingrédients:

  • 600gr de patate douce crue coupée en cubes
  • 6 oeufs
  • 180gr de farine de sarrasin
  • 30gr de poudre à lever
  • 100gr d’huile d’olive
  • 1,5cc de vinaigre de cidre

Mélangez tous les ingrédients dans un blender. Votre pâte est prête.

Régalez-vous!

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